魏照岂:张湾乡村旅游的未来已来

   时间:2019-09-11 17:42:29

  ■魏照岂


  产业振兴是乡村振兴的支撑。张湾区地处城郊,乡村振兴以什么产业为支撑?乡村旅游能否培植成为产业支柱?发展乡村旅游能否激活乡村消费市场并带动农民过上美好生活?笔者根据张湾区乡村旅游发展现状,结合乡村旅游发展趋势,综合进行数据分析,初衷是为我区乡村旅游可持续发展寻找理论根据,希望引发乡村旅游思想大讨论,为打造张湾特色城郊乡村旅游广泛建言献策。


  一、张湾区乡村旅游消费市场分析

  随着市民生活水平的不断提升和亲近回归大自然的“刚需”,拥有生态优势和“乡愁”魅力的美丽乡村,对市民的吸引力与日俱增,乡村旅游市场前景看好。十堰城郊乡村旅游基本由张湾、茅箭、郧阳三区占领,按照“3个三分之一”进行估算,即全市大约三分之一的市民经常性下乡郊游、市民下乡大约三分之一选择到张湾乡村游玩、全年大约三分之一时间接待乡村游客(“假日经济”)。

  第一个三分之一:据统计数据,十堰城区约30万市民家庭、100万常住人口,目前全市小型汽车保有量33万余辆(含各县市数据)、占全市户籍总户数120万户的比例近30%,城区占比应超过三分之一。据此分析,约有三分之一市民家庭可经常性下乡自驾游,即城郊乡村旅游约有10万个市民家庭、30万名市民潜在的消费群体和消费市场。

  第二个三分之一:张湾、茅箭、郧阳三区区位相似、定位相同,城郊乡村旅游为直接竞争关系,共同竞争并分流30万名市民消费群体,按照三分之一平均数估算,张湾区将分流游客量为10万名(实际分流量将此消彼长)。

  第三个三分之一:根据季节气候和农产品上市等情况,除去极端不利天气影响和工作日时间,每月按四个周末,加上节假日等休假时间,全年约有10个月、100天左右适合市民下乡郊游(接近全年的三分之一)。

  以生态、景观、产业、配套等各方面条件较为成熟的西沟乡为例,据统计,西沟乡长河湾景区从2019年6月正式售票运营后平常工作日每天购票游客约200人左右、平常周末购票游客约500人左右、节假日购票游客约2000人左右,预计全年可接待游客10万人次左右;2015年以来西沟乡猕猴桃采摘季每个周末节假日游客量均在5000人左右。据此按最高容纳量测算,每个周末节假日接纳1200台私家车,相当于接待1200个市民家庭、5000名左右市民游客,推算西沟乡全年实际接待游客量约为10万个家庭、50万人次左右。按照游客下乡消费平均标准(包括门票、餐饮、购买农产品、住宿等),每个家庭每天消费300—500元左右或每人每天消费50—100元左右计算,全年乡村旅游消费额理论可达3000—5000万元左右(按家庭消费限额计算)或2500—5000万元左右(按人均消费限额计算);综合两种测算结果,该乡全年将产生2500—5000万元的乡村旅游消费产值,可拉动全乡常住人口人均增收1.3—2.5万元左右(西沟乡现有户籍人口5000余人,全乡常住人口约为2000人左右)。根据以上测算数据分析,西沟乡发展乡村旅游带动增收效益低位数已超过目前全区农村居民人均可支配收入标准、高位数已接近目前十堰城区居民人均可支配收入标准。

  故此可做如下结论,中心城区近郊乡村旅游已成为发展趋势,并将成为乡村振兴的产业支柱。以能接纳、可持续原则,全区乡村旅游西沟、方滩、黄龙、柏林、花果、汉江“六大板块”年均接待游客量按50万人次规模规划设计,全年乡村旅游接待游客规模约为300万人次,按50—100元左右/人·天消费标准测算,我区乡村旅游年产值可达1.5—3亿元左右。


  二、张湾区乡村旅游资源分析

  张湾区乡村区域主要包括2乡、2镇及花果、汉江部分农业村。以下从区位交通、生态物产、景区景点、人文历史、配套设施等方面,对我区乡村旅游资源进行全方位分析。

  1.区位交通条件:区位和交通条件是发展乡村旅游的前提。张湾区位于十堰城区中西部,分别与茅箭、郧阳、房县接壤交界,东西最大直线距离38公里,南北最大直线距离34公里,辖区高速、省道、国道、快速通道、通村公路构成的城乡一体化路网,基本形成了畅通便捷的“30分钟交通生活圈”。总体上,从十堰城区中心六堰到张湾辖区各村仅需30分钟车程,即使到最偏远的村(岳竹村、秦家坪村、回龙村、喻家湾村等)路程也在40—60公里之间、车程均在1小时之内,区位和交通优势明显,适合发展城郊乡村休闲旅游。

  2.生态物产条件:生态资源条件是发展乡村旅游的基础。张湾区是国家南水北调中线工程核心水源区,境内植被良好,空气清新,森林覆盖率达72%,是十堰城区后花园。辖区农村区域占比超过80%,4个乡镇均为省级生态乡镇,10个市级美丽乡村示范村(斤坪村、白马山村、花园村、相公村、方滩村、长坪塘村等),有山有沟有水有美景,具有旅游价值的山有白马山(柏林镇)、停舟山(西沟乡)、凤凰山(柏林镇)等,沟域有大西沟、龚家沟、财神沟、花园沟等,水有堵河(方滩乡)、西沟河(西沟乡),吃有猕猴桃(西沟乡)、樱桃(汉江、回龙村)、蜜桃(相公村)、蓝莓(朱庄村)、草莓(鲍湾、相公等村)、堵河鱼(方滩、黄龙)、有机茶(白马山、凤凰山、秦家坪、大沟、东沟等村)、无公害蔬菜(陈庄、双丰、安沟等村),尤其是大西沟猕猴桃和汉江樱桃已初步形成区域公共品牌效应。

  3.景区景点条件:景观建设是发展乡村旅游的核心。张湾区乡村休闲旅游总体布局为“一轴两翼、六大片区”(即以316国道为中轴线、以“七彩西沟”和“方滩堵河画廊”为两翼,建设西沟、方滩、柏林、黄龙、花果、汉江六大片区)。目前,辖区农村已建成(或基本成型)的景区有白马山景区(AAA)、百龙潭景区(AAA)、花果山景区、大西沟景区、黄龙大坝、斤坪农业观光园等,已建成(或基本成型)的景点有白马山五仙庙、长河湾、桑皮垭、长坪画湖、长坪水库、汉江樱桃长廊、方滩集镇、沉潭河婚纱摄影基地、龙泉古刹等,尚未开发建设(或尚未成型)的景点有黄龙古镇、堵河画廊、红岩寨、天地沟等。总体上,辖区乡村休闲旅游有2条沟域条件较为成熟:大西沟景区(十竹路沿线)和财神沟景区(白马山—老母荒沿线);黄龙古镇、方滩堵河画廊、花果山古龙泉寺、西沟红岩寨和天地沟具有较高开发价值但尚未开发成型。

  4.人文历史条件:人文历史是发展乡村旅游的独特底蕴。辖区黄龙古镇建于明末清初、有近三百年历史,道教圣地白马山号称武当七十二峰之一,红岩寨建于清嘉庆五年(1800年)、延续至咸丰贰年(1852年),桑皮垭古驿道是郧阳到房县必经之地、3处四合院相传建于清乾隆十八年(1753年),岳竹村岳竹关、岳飞庙遗址相传岳飞在此安营扎寨(南宋年间),花果山青龙山龙泉寺据《郧阳志》记载建于唐朝(距今已有千年历史),柏林镇入选“湖北省民间艺术之乡”,有省级非物质文化遗产“草把龙灯”和“郭氏锤榨油”等。总体上,各乡镇街道相关人文历史和民间传说均需进一步挖掘整理。

  5.配套设施条件:配套服务是发展乡村旅游的关键。目前,辖区乡村公路全部实现了硬化(部分公路基本达到了旅游公路标准,有防护设施、标线标牌、减速带等),部分景区景点配建了少量停车场(停车位),配建乡村旅游公厕80余座,乡村农家乐共141家(其中五星级2家、四星级6家、三星级37家、二星级96家)。总体上,全区乡村旅游配套设施还非常薄弱。


  三、张湾区乡村旅游短板分析

  在十堰三个城区之中,张湾区发展乡村旅游生态、景观、区位、交通及配套产业等基础条件已经基本具备,最大的短板主要在于配套服务设施和服务理念。

  (一)配套服务设施短板。以西沟乡为例,按照每个旅游接待日最高接待量1200个家庭或5000名左右市民游客,从乡村旅游停车位、公厕、旅游标牌、餐饮、购物等供给侧来分析,该乡现有配套服务设施跟所需要的配套服务设施到底还有多大差距呢?

  1.停车位。目前,该乡施画的停车位约500个左右,主要布局在景区、景点、采摘园等重要位置,多数是利用路边宽敞位置临时停车。在举办乡村旅游节庆活动时,往往因停车位不够导致交通不畅、堵车现象,“停车难”已成为乡村旅游服务设施的重要短板。

  2.公厕。目前,该乡共建有公厕20余座,各村及各个景区、景点和采摘园均配建有卫生厕所,但缺乏必要的指示标牌,在重要的大景区周边配建的卫生厕所数量不够,老人、婴幼儿、残疾人等无障碍如厕设施还不完善。

  3.旅游标牌。目前,该乡尚未形成统一的景区景点路线图、路标指示牌及农家乐标牌。总体来说,游客到了西沟可谓“丈二和尚摸不着头脑”,没有标识可循,风格不统一、旅游氛围不浓,也不便下乡游客规划行程线路,与规范化的乡村旅游景区标准还有较大差距。

  4.农家乐、农庄、民宿等休闲餐饮接待场所。按照每个旅游日每家每天平均接待6桌、60人计算(中餐加晚餐),该乡需开办特色农家乐、农庄100家左右。但目前该乡累计发展农家乐、农庄仅36家(二星级27家、三星级7家、四星级2家),实际持续经营运转的约10家左右,没有一家具有独家特色的农家乐和民宿。一方面,该乡乡村旅游接待服务场所严重不足,不能满足市民游客的消费需求;另一方面,相当一部分接待服务场所没有特色(特色招牌、特色菜、特色布景、特色项目、特色文化内涵等),不能激发下乡游客的消费欲望导致客源不足无法持续经营。

  5.农产品展销购物场所。目前,西沟乡已建成的长河湾景区、相公湿地公园、各个采摘园尚未规划农产品展销购物场所,主要靠周边群众自发的在景区外围摆摊售卖,既不规范、也不统一,且存在一定安全隐患。已建的西沟乡农产品电商服务中心,所展销农产品没有进行整合,产品种类少、交易量小。总体上,该乡农产品展销购物场所不符合旅游景区要求,也无法满足游客采摘游玩延伸的购物需求(如购买饮料、旅游产品、地方特产等)。

  (二)服务理念短板。乡村生态休闲旅游业本质上属于三产服务业的范畴,服务业关键就在于服务。主要包括两个方面:

  1.服务态度。乡村旅游是一种大景区、大服务、大统一的经营,目前农民在经营中仍存在自顾自、怕吃亏、占小便宜等“小农”思想。具体表现为:不以游客为中心,不将游客奉为“上帝”,服务不热情、不积极、不及时、不规范,语言不得体、交流不顺畅,让游客感受不到“回家”的感觉。

  2.服务质量。辖区农家乐、农庄等餐饮接待场所,普遍服务质量低下,具体表现为:饭菜质量不高、没有特色(色、香、味、搭配、菜品菜名等),卫生条件不高(厨房、厕所、餐桌、碗筷等),配套设施不齐全(如厕手纸、洗手毛巾、消毒餐具、婴儿餐椅等),延伸拓展服务非常少(儿童游乐设施、采摘品尝、自助体验、农业科普、创意农产品、代购代寄等),不能激发和满足下乡游客的消费欲望和需求。


  四、张湾区乡村旅游发展建议

  发展城郊乡村旅游必须要把张湾区放在全市范围内,树立竞争意识,与茅箭、郧阳区错位竞争,在竞争中打造特色、在竞争中提升服务、在竞争中树立口碑、在竞争中创响品牌,做到人无我有、人有我特。这样,张湾区乡村旅游才能可持续发展,才能逐渐形成气候并发展壮大成为乡村振兴的产业支柱。笔者提出三点建议:

  1.坚持规划引领,在布局上谋特色。坚定城乡互动、农旅融合发展思路,坚定全域规划、全域旅游发展方向,坚定不移的将乡村主导产业由低端单一的种养特色产业转型为中高端综合性的乡村生态休闲旅游业。这就要求在谋划全区乡村经济(产业)时,要重新定位、综合规划,要围绕旅游要素做产业(“吃住行游购娱”),围绕“美食、美景”两个核心要素,因地制宜、挖掘优势、各具特色、差异化布局,做好产业基地配套和服务设施配套,着力打造不可复制和独具居特色的张湾乡村生态休闲旅游业,既要区别于茅箭区、郧阳区的发展模式和类型,又要防止辖区内乡村相互简单模仿复制;既要规划景点和基础配套建设,又要规划运营机制和盈利模式,确保规划能够落地、运营能够持续。大体上,西沟要突出生态和田园风光,打造“七彩西沟”;方滩要突出山水结合,打造“堵河画廊”;黄龙、柏林、汉江、花果要突出科技和创意,打造现代休闲特色小镇。在此基础上,选择条件的乡村集中力量率先开发打造一批“一村一品”特色旅游村,补齐配套短板、综合开发运营,既有效分流游客防止扎堆、又互为补充持续发展,确保建设一个、成功一个,充分起到示范引领作用。

  2.坚持三产融合,在创新上谋特色。乡村旅游的风险点在于能否可持续发展,乡村旅游可持续性发展的根本在于特色,打造乡村旅游特色的秘诀在于创新。全市30万市民向往农村、亲近自然、下乡旅游、下乡消费的市场是现实存在的,借助政府的宣传引导和媒体营销,乡村旅游的客流量是有保证的,乡村旅游正由“经济消费”向“特色消费”转变,把游客留下来、多消费是乡村旅游业发展面临的新课题,必须从乡村旅游供给侧改革入手,通过理念创新、产品创新、科技创新、经营模式创新来解决。在理念创新上,将生态文化资源与农业种养基地相结合,打造猕猴桃家族、蓝莓庄园、玫瑰小镇、樱桃欢乐谷、南瓜大观园、食用菌部落、蝎子王国、动物天堂等等各具特色主题的旅游文化特色村,通过这些独具特色的乡村旅游招牌,推进生态观光、采摘体验、餐饮民宿、养生养老、休闲娱乐、文化创意等综合开发;在产品创新上,要结合农时季节和文化时尚不断推出新菜品、新奇特农产品、新旅游商品、新体验品,让游客每次下乡都能找到新感觉、新收获;在科技创新上,要加快推动智慧乡村建设,积极应用在线购票、在线订餐、在线下单、在线种菜、在线养鸡、在线游览及智能停车等新技术,让游客下乡旅游、下乡消费更加方便快捷;在经营模式创新上,要不断开发、整合、优化乡村旅游线路和乡村旅游活动(生态游、采摘游、亲子游、科普游、环保游、美食游、民俗游、研学游,等等),创新出不同的经营方式和盈利模式(“景区+农家乐”联动、“采摘园+农家乐”联动、“农庄+农户”联动,等等)。一句话,千方百计、挖空心思的帮助市民到乡村找回“乡愁”(小时候吃的味道、小时候干的农活、小时候玩的游戏、小时候的生活,等等),让农民的生产方式转变成市民的生活方式并且商品化,这也是培植并丰富乡村生态休闲旅游特色的灵魂和主线。

  3.坚持市场运作,在服务上谋特色。乡村旅游成功的关键在于服务,服务成功的关键在于市场化运营。要树立“游客就是上帝”的理念,全方位提升张湾乡村旅游服务水平,打造张湾乡村旅游品牌。金杯银杯不如老百姓的口碑,“口碑”效应就是对乡村旅游服务好坏的客观评判,口碑好就能活、口碑坏就会死。一方面,要大力引进乡村旅游龙头企业解决投入的问题,加快推动农户将房屋、土地、山场等闲置资源通过流转、入股等多种方式合作共建,统一标准、统一服务;另一方面,要引导鼓励家庭自主经营的农家乐、农庄等提档升级,通过改善条件提升更加优质的服务。加大对乡村旅游服务经营主体的培育力度,提高准入门槛和补助标准,通过政策引导和杠杆作用,提高民间资本和农户投资乡村旅游的积极性,整体提升张湾乡村旅游服务行业的品味和档次,不断增强张湾乡村旅游的竞争力。没有特色的农家乐是没有生命力的,打造一家特色农家乐约需投入20万元以上、特色民宿约需投入50万元以上,政府补贴标准提高至30—50%左右,既增加了乡村对民间资本的吸引力,也增加了乡村对民间资本的吸附力,将会倒逼乡村旅游经营服务主体创新服务理念、提升服务质量、办出特色精品。

  一沟一域谋划、一山一水打造、一乡一村建设、一家一户指导,以点带面、示范引领、全面推进、各具特色,最终必将形成具有鲜明张湾特色的乡村旅游“大气候”。乡村振兴的号角已经吹响,张湾乡村旅游的未来已来!(作者系张湾区农业农村局局长)


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