张湾全力保障高考期间食品安全

   时间:2021-06-08 15:48:11

本网讯区融媒体中心 通讯员 耿海波)为强化食品安全监管,确保高考期间食品安全,6月7日,张湾区副区长段郧峰带队开展高考前食品安全大检查。

       在十堰市东风高级中学,段郧峰实地查看了食堂餐厨卫生、人员资质、制度建立等方面情况,重点对食品原材料的采购、储存、加工,索证索票台账建立,餐厨用具清洗消毒,食材农药残留快速检测以及疫情防控工作和从业人员健康体检情况进行检查。检查组一行还向食堂负责人详细了解高考期间师生集体就餐安排和相关食品安全保障应急预案。随后,检查组对校园周边副食店进行随机检查,重点检查食品标签标识、索证索票台账执行情况。 

      段郧峰强调,保障高考期间食品安全,是当前食品安全工作的重中之重,食品经营单位和学校严格落实食品安全主体责任,严格把好进货质量关,加强食品及其原材料的监督管理,建立健全食品安全可追溯体系,认真做好餐厨用具消毒工作,全面保障师生就餐安全。市场监管部门和教育部门要进一步提高政治站位,增强食品安全工作责任感和使命感,切实加强高考期间食品安全监督管理,要对高考期间食品安全工作进行再梳理、再细化、再落实,全面排查严防风险,突出重点加强监管,全面做好驻点检查、食品扣减和应急值守,全力保障高考期间食品安全。



(编辑:焦妍然)


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